Projekt financovaný Ministerstvom školstva Slovenskej republiky

Metodika práce

 Vybrané potraviny

 Predúprava potravín

 Pracovné postupy

 Monitorovací kufrík

Stanovenie prítomnosti dusičnanov
prúžkovým testom

1. Do skúmavky nalejeme asi  5 cm skúmanej vzorky. Vyberte zo zásobnej tuby indikátor.

2. Citlivú časť prúžka nechytať prstami ale ponorte do analyzovanej vzorky.

3. Prúžok ponorte do skúmavky zo vzorkou. Po chvíli vyberte a porovnajte so stupnicou.

4. Odčítajte koncentráciu NO₃ a NO₂ mg/dm³.